L-アスコルビン酸(ビタミンC) 500g（ア-010）
アスコルビン酸（アスコルビンさん、英: ascorbic acid）は、栄養素ビタミンC としてはたらく、ラクトン構造を持つ有機化合物の1種である。IUPAC命名法では、フランの誘導体と見なして、(R)-3,4-ジヒドロキシ-5-（(S)-1,2-ジヒドロキシエチル）フラン-2(5H)-オンと表される。分子量は176.13 g/mol。光学活性化合物であり、ビタミンCとして知られるのはL体の方である。そのCAS登録番号は [50-81-7]。食品添加物の酸化防止剤として、広く使用される。
商品説明
- コード：ア-010
- 容量：500g
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(略号)毒：医療用外毒物 劇：医薬用外劇物 危：危険物 冷蔵 冷凍
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